Basreng: Perbedaan antara revisi

'''Basreng''' (ᮘᮞᮢᮦᮀ, berasal dari singkatan [[bahasa Sunda]]: ''baso digoréng'', baso digoreng) adalah [[Hidangan Sunda|camilan khas Sunda]] yang terbuat dari olahan [[bakso ikan]] yang diiris tipis kemudian digoreng.<ref name=yuyun32>Yuyun, hlm. 32.</ref> Basreng dapat juga disajikan dengan taburan bumbu pedas. Para penjual basreng saat ini menyajikan basreng dengan tingkat kepedasan yang bervariasi. Selain varian pedas, ada juga rasa lain tergantung dari bumbu [[perisa]] yang digunakan, antara lain [[keju]], [[rumput laut]] dan lain-lain. Selain variasi rasa, basreng juga dapat digoreng kering atau setengah matang. Jika digoreng kering, akan terasa renyah seperti [[kerupuk]] dan jika setengah matang akan terasa kenyal jika dikunyah.untuk basreng enak nya dimakan bersama nasi dan lauk sebagai pelengkap di makanan agar tambah enak tapi sebelum itu akan kah lebih baik basreng tersebut di remuk dulu sebelum di makan agar rasanya tambah nikmat. selain itu manfaat basreng tersebut adalah untuk awet muda karna dari rasanya tidak pernah bikin emosi <ref>{{cite web|title=Cilok, Cimol, Cilor, Cireng, Basreng dan Basmut. Apa Bedanya Ya?|url=http://jabar.tribunnews.com/2017/07/13/cilok-cimol-cilor-cireng-basreng-dan-basmut-apa-bedanya-ya?page=all|accessdate=1 Desember 2017}}</ref>