'''Kambing ternak''' (''Capra aegagrus hircus'') merupakan salah satu subspesies yang [[domestikasi|dipelihara atau dijinakkan]] darioleh fasya [[kambing liar]] [[Asia Barat|Asia Barat Daya]] dan [[Eropa Timur]]. Kambing merupakan anggota dari keluarga [[Bovidae]] dan bersaudara dengan [[biri-biri]] karena keduanya tergolong dalam sub famili [[Caprinae]]. Terdapat lebih 300 jenis kambing yang berbeda-beda.<ref name="hadog">Hirst, K. Kris. [http://archaeology.about.com/od/domestications/qt/goats.htm "The History of the Domestication of Goats".] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080707045748/http://archaeology.about.com/od/domestications/qt/goats.htm |date=2008-07-07 }} ''[[About.com]]''. Diakses pada 18 Agustus 2008.</ref> Kambing adalah salah satu di antara spesies yang paling lama diternakkan, yaitu untuk [[susu]], [[Daging kambing|daging]], bulu, dan kulit di seluruh dunia.<ref>Coffey, Linda, Margo Hale, and Ann Wells; [http://attra.ncat.org/attra-pub/goatoverview.html "Goats: Sustainable Production Overview.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070204014920/http://attra.ncat.org/attra-pub/goatoverview.html |date=2007-02-04 }}</ref> Pada tahun 2011, populasi kambing yang hidup di seluruh dunia mencapai 924 juta menurut [[Organisasi Pangan dan Pertanian]] [[Perserikatan Bangsa-Bangsa]].<ref>{{Citation|url = http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/home/E|publisher = United Nations [[Food and Agricultural Organization]]|title = FAOSTAT|accessdate = 2017-01-05|archive-date = 2016-01-25|archive-url = https://web.archive.org/web/20160125122044/http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/home/E|dead-url = yes}}</ref>
