Hutspot adalah hidangan nasional Belanda. Daging dimasak dan dipotong dadu lalu dicampur dengan sayuran yang dihaluskan (wortel, buncis, kentang dan bawang bombay). Hidangan ini biasanya disajikan dengan jenever (gin) atau bir.

Hutspot

Cara membuat hutspotSunting

Kupas dan cincang wortel. Iris bawang dan masak dalam mentega. Wortel dan bawang dimasukkan bersama dengan merica, garam, pala dan bayleaf. Masak kentang. Buang bayleaf dan lumatkan yang lainnya bersama-sama.[1]

 
Hutspot dengan stooflap

ReferensiSunting