Hidangan Britania

Masakan Britania adalah sekelompok tradisi memasak yang spesifik dan praktik yang berhubungan dengan Britania. Masakan Britania telah digambarkan sebagai "hidangan yang tidak rewel untuk dibuat dengan bahan-bahan lokal berkualitas, cocok dengan saus yang sederhana untuk menonjolkan rasa, bukan menyamar rasa hidangan tersebut."[1] Namun, masakan Britania telah menyerap pengaruh budaya mereka yang telah menetap di Britania, memproduksi berbagai hidangan hibrida, seperti ayam tikka masala Anglo-India.[2][3]

Sunday roast, terdiri dari daging sapi panggang, kentang panggang, sayuran dan Puding Yorkshire

ReferensiSunting

  1. ^ UKTV. "British cuisine". uktv.co.uk. Diakses tanggal 2008-05-23. 
  2. ^ "Robin Cook's chicken tikka masala speech". London: The Guardian. 2002-02-25. Diakses tanggal 2001-04-19. 
  3. ^ BBC E-Cyclopedia (20 April 2001). "Chicken tikka masala: Spice and easy does it". bbc.co.uk. Diakses tanggal 28 September 2007.  Hapus pranala luar di parameter |work= (bantuan)

Pranala luarSunting