Garam bawang putih
Garam bawang putih adalah sebuah penyedap rasa yang terbuat dari campuran bawang putih kering dan garam meja dan sebuah agen anti-gumpal (seperti kalsium silikat).[1] Dalam kebanyakan bentuk paling dasarnya, bahan tersebut terbuat dari campuran 3/4 garam dan 1/4 bubuk bawang putih kering menurut volume, atau 6/7 garam dan 1/7 bubuk bawang putih menurut berat.
Referensi sunting
- ^ Meredith, Ted (2008). The Complete Book of Garlic: A Guide for Gardeners, Growers, and Serious Cooks. Timber Press. hlm. 50. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-07-28. Diakses tanggal 2 December 2013.