Gancu adalah perlatan pertanian tradisional, berbentuk tongkat berkait, digunakan untuk melecut atau menggiring ternak, biasanya sapi atau kerbau. Kata gancu kadang kala mengacu kepada belencong, yaitu peralatan bermata dua yang diayunkan seperti cangkul, untuk menggali tanah atau membelah batu. Gancu yang dipakai untuk mengendalikan gajah disebut angkusa.

Patung Isidorus dari Seville, santo pelindung para petani, divisualisasikan memegang tongkat gancu.