Candace Nelson
Candace Nelson (lahir 8 Mei 1974[1]) adalah seorang pastry chef dan juri pada serial televisi Cupcake Wars. Dia dikenal dengan memulai demam kue mangkok secara nasional di Amerika Serikat[2] dengan membuka tokonya, Sprinkles Cupcakes, pada tahun 2005.
| Candace Nelson | |
|---|---|
 | |
| Lahir | 8 Mei 1974 |
| Pekerjaan | Pastry chef |
| Dikenal atas | Pendiri toko kue mangkok pertama di dunia (Sprinkles Cupcakes) Juri Cupcake Wars |
Kehidupan awal sunting
Nelson dibesarkan di Indonesia.[2] Pembuatan penganan roti berjalan dalam keluarganya, karena neneknya yang merupakan keturunan Prancis-Amerika dikenal untuk makanan penutup yang ia buat di restorannya di San Francisco pada tahun 1930-an.[3] Nelson adalah lulusan dari Wesleyan University (angkatan tahun 1996) dan program Pastri Profesional Tante Marie di San Francisco.[4]
Sebelum memasuki bisnis bakery, Nelson dan suaminya, Charles (lahir 1969[1]), yang asli Oklahoma, bekerja sebagai banker investasi.[5] Setelah dot-com bust, Candace memutuskan untuk fokus pada pembuatan pastri dan membuka bisnis kue khusus dari rumahnya di San Francisco.[6] Kemudian ia dan Charles pindah bisnis ke toko roti kuno sebelumnya di Los Angeles dan mulai membuat kue mangkuk saja.[7]
Karier Televisi sunting
Bersama dengan Florian Bellanger dan juri tidak tetap, Candace adalah anggota juri pada serial kompetisi Cupcake Wars. Dia juga muncul pada The Best Thing I Ever Ate dan menjadi juri pada acara Bobby Flay Throwdown. Nelson juga tampil pada acara televisi, termasuk The Today Show, Nightline, The Martha Stewart Show, dan diprofilkan dalam majalah People. Kue angkoknya pernah ditampilkan dalam acara The Oprah Winfrey Show, majalah Bon Appetit, Food & Wine, The New York Times dan Los Angeles Times.[4]
Referensi sunting
- ^ a b Ganus, Sara (2007-10-04). "The Icing on the (Cup) Cake: Former bankers' cupcake business sweetened by success". redding.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-08-03. Diakses tanggal 2010-08-16.
- ^ a b Rufca, Sarah (2010-06-17). "For Sprinkles cupcake queen Candace Nelson, life is pretty sweet". culturemap.com. Diakses tanggal 2010-08-16.
- ^ "Candace Nelson: How she empowers others". womensconference.org. 2010. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-04-16. Diakses tanggal 2010-08-16.
- ^ a b "Candace Nelson". foodnetwork.com. 2010. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-08-10. Diakses tanggal 2010-08-16.
- ^ Davidow, Andrea (2007-06-20). "Playing with flour a rising obsession". San Diego Union Tribune. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-07-17. Diakses tanggal 2010-08-16.
- ^ "Voices on Leadership: Charles Nelson". washingtonpost.com. 2008-07-23. Diakses tanggal 2010-08-16.
- ^ "Candace Nelson". Ladies Who Launch. 2009-03-31. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-08-30. Diakses tanggal 2010-08-16.