Burger kelapa, juga disebut sebagai Burger sapal atau Burger niyog, adalah sebuah burger veggie Filipina yang terbuat dari ampas kelapa yang diparut (sapal), yang dihasilkan dari penyarian santan kelapa tradisional dalam hidangan Filipina. Hidangan tersebut dianggap sebagai hidangan ovo-vegetarian, namun bukan vegan karena hidangan tersebut memakai telur sebagai bagian dari bahannya.[1][2][3]

Burger kelapa
Nama lainBurger Sapal; Burger Niyog; Burger Sapal ng niyog; Burger Coco
SajianHidangan utama
Tempat asalFilipina
Suhu penyajianhangat, panas
Bahan utamaSapal (ampas kelapa)
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Referensi

sunting
  1. ^ "Niyog/ Sapal Burger (Meatless Coconut Burger) with Spicy Teriyaki Sauce". Pinoy Kusinero. Diakses tanggal 22 March 2019. 
  2. ^ "How to Make Coconut Burger". EntrePinoys. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-06-15. Diakses tanggal 22 March 2019. 
  3. ^ "Sapal ng Niyog Burger (Coconut pulp)". Mama's Guide Recipes. Diakses tanggal 22 March 2019.