Biji bunga matahari

Biji bunga matahari adalah buah dari bunga matahari (Helianthus annuus). Istilah "biji bunga matahari" sebenarnya adalah kesalahpahman yang menyangkanya sebagai bagian biji dalam anatomi buah-nya. Dalam bidang botani, buah tersebut disebut sebagai cypsela.

Kiri: buah yang sudah dikupas. Kanan: buah secara keseluruhan dengan kulitnya

Kuaci biji bunga matahari

Produksi biji bunga matahari – 2013
Negara	Produksi (jutaan ton)
Ukraina	11.0
Rusia	10.6
Argentina	3.1
Tiongkok	2.4
Rumania	2.1
Total dunia	44.5
Sumber: FAOSTAT dari Perserikatan Bangsa-Bangsa^[1]

PenanamanSunting

Pada 2013, produksi biji bunga matahari dunia adalah 44.5 juta ton, dengan Ukrania dan Rusia meliputi setengah dari total jumlahnya (tabel).^[1]

Lihat pulaSunting

Daftar biji pangan

ReferensiSunting

^ ^a ^b "Production/Crops, World, Sunflower seeds, Food and Agriculture Organization of the United Nations: Division of Statistics". UN Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 2013.

Templat:Daftar negara agribudaya

[fao-1] "Production/Crops, World, Sunflower seeds, Food and Agriculture Organization of the United Nations: Division of Statistics". UN Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 2013.

[1]