Belanga merupakan salah satu alat memasak masyarakat Asia berupa kuali besar yang terbuat dari tanah dan umumnya digunakan untuk merebus sayuran.[1] Belanga telah lama ada dan telah digunakan masyarakat semenjak Zaman Neolitikum.

Belanga merupakan salah satu perkakas memasak.

Pada umumnya, belanga diperbuat daripada tanah liat, tetapi di dalam Hikayat Hang Tuah disebutkan terdapat pula belanga dari besi.[2]

Di Jambi. Belanga berfunsi sebagai alat memasak lauk pauk dan air minum. Belanga mrupakan peralatan dapur tradisional yang bahan bakunya berasal dari tanah liat. Bentuknya bundar dengan mulut besar, antara bagian atas dan bawah sama besar kadang di desain dengan dua kuping sebagai pegangan ataupun tanpa pegangan dibagaian atasnya. Di Jawa belanga lebih umum disebut dengan kuali sedangkan di daerah Aceh belanga sering disebut dengan blangong.[3]

RujukanSunting

  1. ^ "Hasil Pencarian 'Belanga' - KBBI Daring". KBBI Daring. Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa. Diakses tanggal 1 Oktober 2021. 
  2. ^ We are playing relatives: a survey of Malay writing
  3. ^ "Belanga - Manado - Sulawesi Utara - Peralatan Masak » Perpustakaan Digital Budaya Indonesia". budaya-indonesia.org. Diakses tanggal 2019-02-28.