Base genep

Base Genep adalah bumbu dasar khas yang berasal dari Bali.^[1] Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Base Genep terdiri dari 15 macam rempah-rempah yang diaduk menjadi satu.^[2] Kitab Lontar menyebutkan bahwa Base Genep sudah tersedia sejak 2000 tahun lalu menurut kitab lontar.^[3] Namun beberapa orang menyebutkan bila Base Genep di temukan abad ke 9 ketika ada hubungan antara India dengan Bali.^[4]

Referensi

^ Mentari, Alma Erin (2021-03-12). "Apa Itu Base Genep? Bumbu Dasar Masakan Khas Bali". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2022-01-15.
^ http://travel.kompas.com/read/2013/04/25/17362940/bersatu.dalam.bumbu.genep
^ http://travel.kompas.com/read/2013/05/06/15513433/Bumbu.Genep.Sejak.Zaman.Bali.Kuno
^ Afrilian, Dian (2021-12-31). "Base Genep, Rahasia Kenikmatan di Balik Masakan Tradisional Bali". Good News. Diakses tanggal 2022-12-23.

[1] Mentari, Alma Erin (2021-03-12). "Apa Itu Base Genep? Bumbu Dasar Masakan Khas Bali". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2022-01-15.

[2] ttp://travel.kompas.com/read/2013/04/25/17362940/bersatu.dalam.bumbu.genep

[3] ttp://travel.kompas.com/read/2013/05/06/15513433/Bumbu.Genep.Sejak.Zaman.Bali.Kuno

[4] Afrilian, Dian (2021-12-31). "Base Genep, Rahasia Kenikmatan di Balik Masakan Tradisional Bali". Good News. Diakses tanggal 2022-12-23.

[1]

[2]

[3]

[4]