Ayam rica-rica

variasi makanan khas Indonesia

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".[1][2][3] Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.[2] Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun.[4]

Ayam rica-rica

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-03-28. Diakses tanggal 2010-09-25. 
  2. ^ a b http://keluargacemara.net/dapur/ayam/ayam-rica-rica
  3. ^ http://artikata.com/arti-347923-rica.php
  4. ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-08-06. Diakses tanggal 2010-09-25. 

Pranala luar

sunting