Asesulfam

Asesulfam
Nama
	Nama IUPAC potassium 6-methyl-2,2-dioxo-2H-1,2λ6,3-oxathiazin-4-olate
	Nama lain Asesulfam K
Penanda
Nomor CAS	55589-62-3 ;
Model 3D (JSmol)	Gambar interaktif;
3DMet	{{{3DMet}}}
ChEMBL	ChEMBL1351474 ;
ChemSpider	11262939 ;
Nomor EC
PubChem CID	23683747;
Nomor RTECS	{{{value}}}
UNII	23OV73Q5G9 ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID1030606 ;
	InChI InChI=1S/C4H5NO4S.K/c1-3-2-4(6)5-10(7,8)9-3;/h2H,1H3,(H,5,6);/q;+1 Key: WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C4H5NO4S.K/c1-3-2-4(6)5-10(7,8)9-3;/h2H,1H3,(H,5,6);/q;+1 Key: WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYAZ;
	SMILES [K+].C\C1=C\C(=O)NS(=O)(=O)O1;
Sifat
Rumus kimia	C4H4KNO4S
Massa molar	201,242
Penampilan	Bubuk kristal putih
Densitas	1,81 g/cm3
Titik lebur	225 °C (437 °F; 498 K)
Kelarutan dalam air	270 g/L pada 20 °C
Bahaya
	Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
	verifikasi (apa ini ?)
	Referensi

Asesulfam adalah pemanis buatan nonkalori yang disebut juga Asesulfam K (K merujuk pada simbol kimia kalium). Di Uni Eropa, pemanis buatan ini berkode E950.^[1] Asesulfam ditemukan secara tidak sengaja pada tahun 1967 oleh ahli kimia Jerman, Karl Clauss, yang saat itu bekerja di Hoechst AG (kini Nutrinova).^[2]

Referensi sunting

^ "Current EU approved additives and their E Numbers". UK: Food Standards Agency. 2012-03-14.
^ Clauss, K.; Jensen, H. (1973). "Oxathiazinone Dioxides - A New Group of Sweetening Agents". Angewandte Chemie International Edition. 12 (11): 869–876. doi:10.1002/anie.197308691.

[1] "Current EU approved additives and their E Numbers". UK: Food Standards Agency. 2012-03-14.

[2] Clauss, K.; Jensen, H. (1973). "Oxathiazinone Dioxides - A New Group of Sweetening Agents". Angewandte Chemie International Edition. 12 (11): 869–876. doi:10.1002/anie.197308691.

[1]

[2]