Asam palmitoleat

senyawa kimia

Asam palmitoleat adalah asam lemak tak jenuh tunggal omega-7 (16:1n-7) dengan rumus H3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH yang merupakan unsur umum gliserida dari jaringan adipositas manusia. Ini hadir di semua jaringan tetapi, secara umum, ditemukan dalam konsentrasi yang lebih tinggi di hati. Ini biosintesis dari asam palmitat oleh aksi enzim Stearoyl-CoA desaturase-1.

Asam palmitoleat
Palmitoleic acid.svg
Nama
Nama IUPAC
(9Z)-Hexadec-9-enoic acid
Nama lain
Asam palitoleat
cis-Asam palmitoleat
9-cis-Asam heksadesenoat
C16:1 (Lipid numbers)
Penanda
Model 3D (JSmol)
3DMet {{{3DMet}}}
ChemSpider
Nomor EC
Nomor RTECS {{{value}}}
UNII
  • InChI=1S/C16H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h7-8H,2-6,9-15H2,1H3,(H,17,18)/b8-7- N
    Key: SECPZKHBENQXJG-FPLPWBNLSA-N N
  • InChI=1/C16H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h7-8H,2-6,9-15H2,1H3,(H,17,18)/b8-7-
    Key: SECPZKHBENQXJG-FPLPWBNLBE
  • O=C(O)CCCCCCC\C=C/CCCCCC
Sifat
C16H30O2
Massa molar 254,41 g·mol−1
Densitas 0.894 g/cm3
Titik lebur −0,1 °C (31,8 °F; 273,0 K)
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada temperatur dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
N verifikasi (apa ini YaYN ?)
Referensi

Penelitian pada hewan dan kultur sel menunjukkan bahwa asam palmitoleat adalah anti-inflamasi, dan meningkatkan sensitivitas insulin pada hati dan otot rangka, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan aksinya pada manusia.[1] Banyak efek asam palmitoleat disebabkan oleh aktivasi PPAR-alpha.

ReferensiSunting