Arak (minuman keras Mediterania Timur)

Arak atau araq (bahasa Arab: عرق‎) adalah sebuah minuman beralkohol Levantine dalam keluarga minuman anis. Minuman tersebut jernih, tak berwarna, dan tanpa rasa manis. Arak adalah minuman beralkohol tradisional di Lebanon, Iraq,[1][2] Suriah,[1][2] Yordania,[2] Palestina,[2] dan Israel.[2]

Arak
Glassofarak en.jpg
Arak dengan air dan es
JenisMinuman keras
Negara asalLevant
Alkohol menurut volume40–63%
Bukti80–126
WarnaTransparan
BahanAnise
Produk terkaitAbsinthe, Ouzo, Pastis, Sambuca

Lihat pulaSunting

ReferensiSunting

  1. ^ a b Kjeilen, Tore. "Arak". LookLex Encyclopaedia. Diakses tanggal 2 Desember 2012. Arak today is largely a product of Lebanon, Syria and Iraq. 
  2. ^ a b c d e "Arak: Liquid Fire". The Economist. Desember 2003. Diakses tanggal 2 Desember 2012. Syrians, Israelis, Palestinians, Jordanians and Iraqis [...] have long happily quaffed their own araks. But most would concede that the best of the lot is Lebanese. 

Pranala luarSunting