Sumpia

Makanan Khas di Indonesia

Sumpia adalah sebuah jenis lumpia tradisional Indonesia dengan bentuk yang lebih kecil dan lebih kering. Diameternya nyaris berukuran sama dengan jari manusia. Seperti jenis lumpia Indonesia lainnya, sumpia terbuat dari abon sapi atau udang sebagai isian dalam lapisan lumpia, dibumbui dengan ketumbar, daun lemon, bawang putih dan bawang merah.[1]

Sumpia
Sekotak sumpia
JenisLumpia, kue
SajianHidangan pembuka atau makanan ringan
Tempat asalIndonesia
DaerahIndonesia dan Belanda
Bahan utamalapisan lumpia, abon sapi atau udang, ketumbar, daun lemon, bawang putih dan bawang merah
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Di Indonesia, isian paling umum untuk sumpia adalah ebi atau udang rebon.

Referensi sunting

  1. ^ Trademarks, PT Ajinomto Indonesia, All. "Sumpia Ebi". Dapur Umami (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2020-04-16.