Roti taboon

Roti taboon (bahasa Arab: خبز طابون‎) adalah sebuah roti datar Timur Tengah. Hidangan tersebut juga disebut (bahasa Ibrani: לאפה‎) la-fah, (bahasa Ibrani: פיתה עירקית‎) pita Irak, dan di Yerusalem: (bahasa Ibrani: אַשתנוּר‎) ash-tanur.[1] Roti taboon adalah sebuah wrap yang digunakan dalam beberapa masakan. Jenis roti datar ini biasanya dipanggang dalam sebuah pemanggang Tabun dan disantap dengan isian yang berbeda.[2]

Roti taboon
Lch (20).JPEG
Roti taboon, bahan utama musakhan
JenisRoti datar wrap

Roti taboon dijual sebagai makanan jalanan, diisi dengan hummus, falafel atau shawarma.[3] Roti taboon adalah makanan pokok masakan Timur Tengah di seluruh dunia.[4]

Lihat pulaSunting

ReferensiSunting

  1. ^ Eating pious pastries in Mea Shearim
  2. ^ "Ambassador of peace or cuisine from mideast?". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020-05-11. Diakses tanggal 2016-06-27. 
  3. ^ "Different Breads at your Jerusalem Hotel". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-02-18. Diakses tanggal 2016-06-27. 
  4. ^ Duncan Garwood (1 September 2009). Mediterranean Europe. Lonely Planet. hlm. 860. ISBN 978-1-74104-856-8. Diakses tanggal 5 Maret 2011. 

Templat:Roti datar