Marraqueta
jenis roti Bolivia.
Marraqueta, roti Prancis, atau roti gulung Portugis adalah sebuah roti gulung gurih yang terbuat dari tepung gandum, garam, air dan ragi. Roti gandum tersebut memiliki tekstur renyah,[1] dan sangat populer di Amerika Selatan (Bolivia, Brazil, Chili dan Peru selain juga dapat ditemukan di Argentina dan Uruguay), dan juga Portugal, Mallorca, Hong Kong dan Makau.
| Marraqueta | |
|---|---|
 | |
| Nama lain |
|
| Jenis | Roti gulung gandum |
| Tempat asal | |
| Bahan utama | Tepung gandum, garam, air, ragi |
| 267 kkal (1118 kJ) | |
  | |
Referensi sunting
- ^ "Panes del Mundo. Tradicional Marraqueta". Venezuela: Magazine del Pan. 2005. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-02-10. Diakses tanggal 22 February 2008.