Lekor
variasi makanan khas Malaysia
Lekor atau Keropok lekor adalah kerupuk ikan yang menjadi makanan ringan tradisional bagi pantai timur Semenanjung Malaysia di daerah Terengganu, Malaysia.[1][2] Makanan ini juga disebut sosis ikan, ikan tongkat, atau ikan goreng. Hal ini dibuat dari ikan dan tepung sagu dan dibumbui dengan garam dan gula. Makanan ini berwarna agak kemerahan dan rasanya amis.[3] Bau amis meningkat ketika mendingin.
| Lekor | |
|---|---|
 Lekor, dibuat dari ikan pilihan. | |
| Jenis | Makanan ringan |
| Tempat asal | Malaysia |
| Daerah | Terengganu |
| Dibuat oleh | Melayu |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Ikan, tepung sagu |
  | |
Galeri sunting
-
Lekor dengan saus.
Referensi sunting
- ^ "Keropok Lekor". Tourism Terengganu. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-03-06. Diakses tanggal 20 August 2013.
- ^ "Lekor". dof.gov.my. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-08-16. Diakses tanggal 22 May 2014.
- ^ "Keropok Anyone". Malaysia Footsteps. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-05-22. Diakses tanggal 22 May 2014.