Buka menu utama
Blue mussel
Miesmuscheln Mytilus 2.jpg
Klasifikasi ilmiah
Kingdom: Animalia
Filum: Moluska
Kelas: Bivalvia
Subkelas: Heterodonta
Ordo: Mytiloida
Famili: Mytilidae
Subfamili: Mytilinae
Genus: Mytilus
Spesies: M. edulis
Nama binomial
Mytilus edulis
L., 1758

Kupang adalah hewan laut semacam kerang kecil. Disebut juga kerang putih atau Corbula Faba. Hidup di lumpur air asin.

Bahan makananSunting

Bagi masyarakat Indonesia, seperti di Jawa Timur, kupang dapat diolah jadi beragam jenis masakan, seperti lontong kupang dan kerupuk kupang serta petis kupang dari Sidoarjo.