Kupang (moluska)

Blue mussel
Miesmuscheln Mytilus 2.jpg
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Filum:
Kelas:
Subkelas:
Ordo:
Famili:
Subfamili:
Genus:
Spesies:
M. edulis
Nama binomial
Mytilus edulis

Kupang adalah hewan laut semacam kerang kecil. Disebut juga kerang putih atau Corbula Faba. Hidup di lumpur air asin.

Bahan makananSunting

Bagi masyarakat Indonesia, seperti di Jawa Timur, kupang dapat diolah jadi beragam jenis masakan, seperti lontong kupang dan kerupuk kupang serta petis kupang dari Sidoarjo.