Buka menu utama

Kerupuk bakar atau biasa disebut opak terbuat dari campuran ketan, santan kelapa, dan garam. Makanan ini sangat digemari terutama di daerah sejuk seperti bangdungan dan sekitarnya. tidak jelas siapa penemu pertama tetapi makanan ini sudah ada berpuluh-puluh tahun lalu, semula makanan ini dipoduksi didaerah candi bandungan tetapi karena usia para pembuat kerupuk tersebut sudah lanjut, sekarang para pembuatnya beralih ke daerah Glodogan, Pancoran (Harjosari, Bawen) itu merupakan satu-satunya daerah yang masih memproduksi keripik bakar atau opak.