Telur dadar

salah satu metode penyajian telur

Telur dadar atau omelet adalah variasi hidangan telur goreng yang disiapkan dengan cara mengocok telur terlebih dahulu dan menggorengnya dengan minyak goreng atau mentega panas pada sebuah wajan. Telur dadar dan omelet sebenarnya hanya memiliki sedikit perbedaan dimana tekstur omelet lebih lembut dan empuk dibandingkan dengan telur dadar.[1] Telur dadar adalah salah satu hidangan yang banyak dipilih sebagai salah satu menu andalan untuk sarapan sebab kemudahan dalam proses pembuatannya.[2] Saat ini banyak terdapat jenis telur dadar beberapa diantaranya adalah telur dadar Minang (padang dan telur dadar ala Korea.

Telur dadar
Telur dadar pirang yang tidak kecokelatan dengan jamur dan rempah-rempah
Nama lainOmelet
SajianSarapan, kudapan pagi (brunch)
Tempat asalIran kuno
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaTelur, mentega atau minyak goreng
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Telur dadar. Makanan lauk pauk ini bila dikonsumsi dapat meringankan gejala sakit kepala akibat demam influensa. Untuk anak-anak lebih menyukai telur dadar kecap. Varian telur dadar lainnya adalah martabak, kerak telor, dadar roti, telur gulung, dadar tahu atau kentang, dadar bumbu rendang dan lain sebagainya.
Roti dan dadar untuk sarapan.

Lihat pula sunting

Referensi sunting

  1. ^ Setyorini, Indra Cahya,Tantri (10 Mei 2018). Setyorini, Tantri, ed. "7 Cara Membuat Omelet yang Empuk, Lembut, dan Gurih". Merdeka.com. Diakses tanggal 25 April 2022. 
  2. ^ Mandasari, Rizky (17 November 2018). Fahrudin, Nanang, ed. "Cara Membuat Telur Dadar Enak dan Mudah, Cocok Buat Sarapan". Liputan6.com. Diakses tanggal 25 April 2022.