Kafana

Kafana (dalam bahasa Bosnia, Montenegro, dan Serbia pelafalan [kafǎna]), kafeana (кафеана, dalam bahasa Makedonia), kavana (dalam bahasa Kroasia, IPA: [kaʋǎna]) adalah istilah yang mengacu kepada sejenis bistro lokal di negara-negara bekas Yugoslavia yang menyajikan minuman beralkohol dan kopi serta makanan-makanan ringan ("meze") atau makanan lain. Banyak pula kafana yang mengadakan pertunjukan musik langsung.

Sebuah kafana di Borač, Distrik Šumadija, Serbia.

Konsep perkumpulan sosial laki-laki untuk meminum alkohol dan kopi berasal dari Kesultanan Utsmaniyah dan menyebar ke Eropa Tenggara pada masa kekuasaan Utsmaniyah.

Daftar pustaka

• "Kafana kao naša svakodnevica i obrazac ponašanja". Kultura. doi:10.5937/kultura1651158K. 
• "Kafana u ravničarskom selu - od bircuza do kafića". Kultura. doi:10.5937/kultura1651167S. 
• "Kafanski imenoslov". Kultura. doi:10.5937/kultura1651136B. 
• "Gostionice - preteče kafana". Kultura. doi:10.5937/kultura1651119D. 
• "Kulturni koreni srpske kafane". Kultura. doi:10.5937/kultura1651088K.