Jenang Kudus
variasi makanan khas Indonesia
Jenang Kudus adalah makanan sejenis dodol Garut yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah. Jenang Kudus merupakan oleh-oleh khas dari Kudus. Jenang ini biasanya dijual dalam potongan-potongan kecil, biasanya dibungkus dengan plastik, dan dimasukkan ke dalam kemasan dus atau mika plastik.[1] Di Kudus, ada ratusan industri rumahan pembuat jenang Kudus.[1] Rasa dari jenang Kudus adalah manis.[2] Proses produksi dan adonan bahan tradisional mudah dikerjakan walau secara manual dan mempekerjakan sumber daya manusia yang relatif banyak.[2]
Referensi sunting
- ^ a b "KoranTempo". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-11-30. Diakses tanggal 2010-03-06.
- ^ a b "Facebook (Jenang Kudus)". Diakses tanggal 2010-03-06.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |