Ragi: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Yeast cell.svg|thumb|250px|Diagram sel ragi]] '''Ragi''' adalah [[fungi]] ekasel ([[uniselular]]) yang beberapa jenis spesiesnya umum digunakan untuk membuat [[roti]], [[fermentasi]] [[minuman beralkohol]], dan bahkan digunakan percobaan [[sel bahan bakar]]. Kebanyakan ragi merupakan anggota [[divisi (biologi)|divisi]] [[Ascomycota]], walaupun ada juga yang digolongkan dalam [[Basidiomycota]]. Beberapa ragi, seperti ''[[Candida albicans]]'', dapat menyebabkan [[infeksi]] pada manusia ([[kandidiasis]]). Lebih dari seribu [[spesies]] ragi telah diidentifikasi. Ragi yang paling umum digunakan adalah [[khamir]] (''Saccharomyces cerevisiae''), yang dimanfaatkan untuk produksi [[anggur (minuman)|anggur]], [[roti]], dan [[bir]] sejak ribuan tahun yang silam. == Pranala luar == * {{en}} [http://www.lesaffre.com/eng/Produits/p_levure.htm Baker's yeast] [[Kategori:Fungi]] {{biologi-stub}} [[bn:ইস্ট]] [[ca:Rent]] [[cs:Kvasinky]] [[da:Gær]] [[de:Hefen]] [[en:Yeast]] [[eo:Gisto]] [[es:Levadura]]▼