Burkholderia gladioli: Perbedaan antara revisi

'''''Burkholderia gladioli''''' (atau lebih dikenal dengan nama lama '''''Pseudomonas cocovenenans''''' adalah [[bakteri]] [[tanah]] yang bertanggung jawab atas keracunan pada bahan pangan, khususnya di [[Asia Timur]] dan [[Asia Tenggara]]. Bakteri ini menyukai medium yang banyak mengandung [[asam lemak]] dan dikenal berbahaya karena dapat mengontaminasi [[tempe]] [[bongkrek]] dan menghasilkan [[asam bongkrek]] dan [[toksoflavin]].

 

 

==Rujukan==