Asam urat: Perbedaan revisi

746 bita dihapus ,  7 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
Asam urat adalah penyakit dari sisa metabolisme zat purin yang berasal dari sisa makanan yang kita konsumsi. Purin sendiri adalah zat yang terdapat dalam setiap bahan makanan yang berasal dari tubuh makhluk hidup. Dengan kata lain, dalam tubuh makhluk hidup terdapat zat purin ini, lalu karena kita memakan makhluk hidup tersebut, maka zat purin tersebut berpindah ke dalam tubuh kita. Berbagai sayuran dan buah-buahan juga terdapat purin. Purin juga dihasilkan dari hasil perusakan sel-sel tubuh yang terjadi secara normal atau karena penyakit tertentu. Biasanya asam urat menyerang pada usia lanjut, karena penumpukan bahan purin ini.
 
=== Pantangan penderita asam urat<ref>[http://majalahkesehatan.com/pantangan-dan-anjuran-bagi-penderita-asam-urat/ Pantangan dan Anjuran bagi Penderita Asam Urat ]</ref>===
* Jeroan: ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak
* [http://resep-masakan.info/resep-nasi-goreng-seafood-spesial.html Seafood]: udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden
* Ekstrak daging seperti abon dan dendeng
* Makanan yang sudah dikalengkan (contoh: kornet sapi, sarden)
* '''Genetik'''. Beberapa orang yang memiliki riwayat keluarga dengan sejarah asam urat juga merupakan salah satu faktor risiko.
* '''Usia dan Jenis Kelamin'''. Pria memiliki risiko lebih besar untuk terkena gangguan radang karena asam urat, tapi wanita yang telah memasuki masa menopause juga memiliki risiko yang sama besarnya dengan pria.
'''[http://pusatgrosirherbal.com kandungan purin dalam makanan]'''
 
kelompok 1 kandungan purin tinggi ( 100-1000mg/100gr ) sebaiknya di hindari
* otak
* hati
* jantung
* ginjal
* jeroan
* ekstrak daging/kaldu daging
* daging bebek
* ikan sarden
* makarel
* kerang
kelompok 2 kandungan purin sedang ( 9-100mg/100gr ) boleh di konsumsi tidak berlebih.
* daging sapi
* ikan laut ( kecuali masuk kelompok 1 )
* ayam
* udang
* tahu dan tempe
* asparagus
* bayam
* daun singkong
* kangkung
* daun dan biji melinjo
kelompok 3 kandungan purin rendah 
* nasi
* ubi
* singkong
* jagung
* roti
* mie/bihun
* cake / kue kering
* puding
* susu
* telur
* keju
* sayur dan buah ( kecuali kelompok 2 )
== Lihat pula ==
* [[Asam askorbat]]
Pengguna anonim