Kecap manis: Perbedaan revisi

414 bita ditambahkan ,  7 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
[[Berkas:Kecap.jpg|thumb|250px]]
 
'''Kecap manis''' adalah sejenis [[kecap]] kental seperti sirup yang rasanya manis. Kecap manis biasanya kental dan terbuat dariseperti [[kedelaitetes]]<!--[[jv:Tètès]]-->. Bahan baku yang digunakan adalah kacang [[kedelai hitam]], [[gula aren|gula kelapa]], [[garam]], dan [[air]]. Kacang kedelai hitam difermentasi selama beberapa bulan,<ref name=unilever>Unilever Indonesia. 2013. [http://www.unilever.co.id/id/brands-in-action/detail/kecap-bango/324075/ Bango].</ref>. Kecap jenis ini sangat mudah ditemukan di Indonesia, dan menjadi salah satu bahan masakan penting dalam [[masakan Indonesia]], misalnya [[nasi goreng]], [[mi goreng]], [[sate]], [[tongseng]], [[semur]]. Kecap manis juga kerap kali dicampur dengan sambal menjadi [[sambal kecap]]. Kecap dapat dicampur bersama masakan ketika dimasak, atau dinikmati sebagai [[saus]].
 
== Galeri ==
Kecap manis & kecap asin.jpg|Kecap manis dan Kecap asin
</gallery>
 
== Lihat pula ==
* [[Kecap]]
* [[Kecap asin]]
 
== Pranala luar ==