Revisi per 5 Maret 2014 14.13 sunting Bennylin (bicara \| kontrib) Pengurus antarmuka, Pengurus 255.180 suntingan k Bennylin memindahkan halaman Kecap ke Kecap asin: bedakan dengan kecap manis ← Revisi sebelumnya		Revisi per 5 Maret 2014 14.23 sunting balikkan Bennylin (bicara \| kontrib) Pengurus antarmuka, Pengurus 255.180 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Soy sauce in supermarket.JPGthumb\|250px\|Berbagai merek kecap asin di supermarket]] ~~[[Berkas:Kecap.jpg\|thumb\|250px]]~~ {{Chinese\|pic=\|picsize=200px\|piccap=Kecap manis\|s=1. 酱油<br />2. 豆油<br />3. 豉油\|t=1. 醬油<br />2. 荳油<br />3. 豉油\|p=1. jiàng yóu\|j=3. si6 yau4\|poj=2. dau4 yu5\|hangul=간장\|rr=ganjang\|mr=kanjang\|kanji= 醤油\|hiragana=しょうゆ\|revhep=shōyu\|kunrei=syôyu\|qn=xì dầu ''or'' nước tương\|tha=ซีอิ๊ว (si-ew)\|tgl=toyo\|}} '''Kecap asin''' adalah [[bumbu dapur]] atau [[penyedap makanan]] yang berupa cairan berwarna hitam yang rasanya ~~manis atau asin. Bahan dasar pembuatan kecap umumnya adalah kedelai atau kedelai hitam. Namun ada pula kecap yang dibuat dari bahan dasar air kelapa yang umumnya berasa~~ asin. Kecap ~~manis biasanya kental dan terbuat dari [[kedelai]], sementara kecap~~ asin ~~lebih cair dan~~ terbuat dari [[kedelai]] dengan komposisi [[garam]] yang lebih banyak, atau bahkan [[ikan laut]]. ~~Selain berbahan dasar kedelai atau kedelai hitam bahkan air kelapa, kecap juga dapat dibuat dari ampas padat dari pembuatan [[tahu]].~~ == Etimologi == Baris 15: Pelafalan dalam bahasa Taiwan modern: 鮭(kôe) 汁(chiap) Pelafalan dalam bahasa Kanton modern: 鮭(gwai1) 汁(jap1) ~~== Galeri ==~~ ~~<gallery>~~ ~~Bango ketchup.JPG\|Kecap manis~~ ~~Kecap manis & kecap asin.jpg\|Kecap manis dan Kecap asin~~ ~~</gallery>~~ == Pranala luar == Baris 27 ⟶ 21: {{makanan-stub}} [[Kategori:Kecap\| ]] ~~[[Kategori:Bumbu]]~~ ~~[[Kategori:Makanan hasil fermentasi]]~~ ~~[[Kategori:Masakan Cina]]~~

Kecap asin: Perbedaan antara revisi