Mi (makanan): Perbedaan antara revisi

Mi adalah nama generik. Orang Eropa menyebut ''pasta'' (dari [[bahasa Italia]]) secara generik, dan ''noodle'' ([[bahasa Inggris]]) untuk pasta yang berbentuk memanjang. Namun begitu, di Eropa bahan baku mi biasanya dari jenis-jenis [[gandum]], sementara di [[Asia]] bahan baku mi lebih bervariasi. Di Asia sendiri, pasta yang dibuat selalu berbentuk memanjang. Berbagai bentuk mi dapat ditemukan di berbagai tempat. Perbedaan mi terjadi karena campuran bahan, asal- usul [[tepung]] sebagai bahan baku, serta teknik pengolahan. Berikut ini adalah jenis-jenis mi (dan makanan dari mi) yang cukup dikenal.