Susu kocok: Perbedaan antara revisi

 

Salah satu rasa susu kocok yang populer adalah susu kocok rasa [[malt]] yang dibuat dengan menambahkan susu bubuk malt ke dalam susu kocok biasa. Susu bubuk malt awalnya diciptakan pada tahun 1873 oleh James dan William Horlick di [[Racine, Wisconsin|Racine]], [[Wisconsin]] sebagai suplemen nutrisi bayi bernama Horlick's Malted Milk. Ciptaan Horlick Bersaudara ini dipatenkan pada tahun 1883.<ref name="Oseland">{{cite book |title=Saveur New American Comfort Food |last=Oseland |first=James |authorlink= |coauthors=Editors of Saveur Magazine |year=2011 |publisher=Chronicle Books |location= |isbn=1452105391 |page= |pages= |url=http://books.google.co.jp/books?id=fXR9hz2Gu18C }}</ref> Menurut sebagian besar sumber, susu kocok rasa malt diciptakan oleh Ivar "Pop" Coulson di sebuah toko ''soda fountain'' [[Walgreens]] di [[Chicago]] pada tahun 1922.<ref name="Oseland" /> Coulson membuat minuman yang disebutnya Horlick's Milk Shake dari campuran es krim vanila, susu bubuk Horlick's dan sirop cokelat.<ref name="Oseland" /> Sejak itu pula, susu kocok rasa malt terus menerus bersaing dengan susu kocok biasa dalam soal kepopuleran.<ref name="Palmatier">{{cite book |title=Food: A Dictionary of Literal and Nonliteral Terms |last=Palmatier |first=Robert Allen |authorlink= |coauthors= |year=2000 |publisher=Greenwood Publishing Group |location= |isbn=0313314365 |page=239 |pages= |url=http://books.google.co.jp/books?id=OqIe3YFwsFkC }}</ref> Susu kocok rasa malt lebih populer dari susu kocok biasa pada paruh pertama [[abad ke-20]].<ref name="Palmatier" />

 

== Referensi ==