Trigliserida: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris 1:
[[Image:Fat triglyceride shorthand formula.PNG|thumb|Contoh trigliserida lemak tak jenuh. Bagian kiri: [[gliserol]], bagian kanan (dari atas ke bawah): [[asam palmitat]], [[asam oleat]], [[asam alfa-linolenat]], rumus kimia: C<sub>55</sub>H<sub>98</sub>O<sub>6</sub>]]
'''Trigliserida''' (atau lebih tepatnya '''triasilgliserol''' atau '''triasilgliserida''') adalah sebuah [[gliserida]], yaitu [[ester (kimia)|ester]] dari [[gliserol]] dan tiga [[asam lemak]].<ref>{{en}}{{cite web | title=Tatanama Lipid |publisher=IUPAC-IUB Commission on Biochemical Nomenclature (CBN) | url=http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/lipid/ |accessdate=2007-03-08}}</ref> Trigliserida merupakan penyusun utama [[minyak nabati]] dan [[lemak hewani]].
==Struktur kimia==
| |||