Bakso: Perbedaan antara revisi

Bakso memiliki akar dari seni kuliner [[Tionghoa Indonesia]] hal ini ditunjukkan dari istilah 'bakso' berasal dari kata ''Bak-So'', dalam [[Bahasa Hokkien]] yang secara harfiah berarti 'daging babi giling'. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah [[muslim]], maka bakso lebih umum terbuat dari daging [[halal]] seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Seiring berkembangnya waktu, istilah bakso menjadi lebih dikenal dengan 'daging giling' saja. Kini, kebanyakan penjual bakso adalah [[orang Jawa]] dari [[Wonogiri]] dan Malang. Tempat yang terkenal sebagai pusat Bakso adalah [[Kota Surakarta|Solo]] dan [[Kota Malang|Malang]] yang disebut Bakso Malang. Bakso Malang dan bakso Solo adalah masakan bakso dan disajikan dengan khas Jawa. Bakso berasal dari China tetapi berbeda dengan bakso Malang dan Solo. Bakso China biasanya terbuat dari babi atau makanan laut dan warnya agak kecokelatan serta bentuknya tidak bulat sekali. Sedangkan bakso Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu abu dan bentuknya bulat sekali. Bakso China biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah berbeda dengan bakso Malang dan Solo yang disajikan dengan kuah melimpah.