Uwi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k I found some refs. |
+ |
||
Baris 19:
* ''D. vulgaris'' <small> Miquel</small>
}}
'''Uwi''' (''Dioscorea alata''), atau dikenal dengan sebutan '''ubi''' saja, '''uwi legi''',<ref name=Soeseno>Soeseno, Slamet (1985). ''Sayur-Mayur untuk Karang Gizi''. hal.107-108. [[Jakarta]]:Penebar Swadaya.</ref> '''ubi kelapa''',<ref name=Sastra>Sastrapradja, Setijati; Soetjipto, Niniek Woelijarni; Danimihardja, Sarkat; Soejono, Rukmini (1981). ''Proyek Penelitian Potensi Sumber Daya Ekonomi:Ubi-Ubian'' '''7''':103. [[Jakarta]]:LBN - [[LIPI]] bekerja sama dengan [[Balai Pustaka]].</ref> '''huwi''',<ref name=Prohati/> '''lame''' ([[Sulawesi]]), '''ubi''' ([[Bahasa Bali|Bali]]), '''lutu''' ([[Banda]]), '''same''' ([[Bahasa Makassar|Makassar]] dan [[Bahasa Bugis|Bugis]]) adalah suatu ubi-ubian yang bisa dimakan dan paling digemari daripada [[spesies]] lainnya dari genus ''Dioscorea''.<ref name=Sastra/> Uwi atau ubi kelapa ini bersama-sama dengan [[ubi pasir]] (''Dioscorea pentaphylla'') bisa dimakan tanpa membahayakan atau lebih aman ketimbang [[ubi singapur]] (''Dioscorea bulbifera'') dan juga [[gadung]].<ref name=Soeseno/>
== Deskripsi ==
Uwi merupakan [[perdu]] yang memanjat dan dapat mencapai ketinggian 3-10 [[meter|m]].<ref name=Sastra/> Tumbuhan ini semusim. berumah 2, memanjat, sistem perakarannya berserabut.<ref name=Prohati/> [[Umbi]]nya beragam, bulat, pipih panjang, bercabang, atau menjari. Uwi dinamai berdasarkan bentuk umbinya. Daging umbinya ada yang putih ungu atau warna [[gading]]. [[Bunga]]nya berwarna dua macam, yang jantan berwarna kuning/kuning kehijauan, sementara yang betina berwarna kuning saja. [[Perbungaan]]nya majemuk, terletak di ketiak daun, bulir jantan tersusun rapat dengan ukuran 1-3 [[cm]], sementara betina tidak. Panjangnya 12-50 [[cm]], mahkotanya hijau, panjangnya ± 2 [[mm]].<ref name=vlsm/> [[Batang]]nya bersayap 4,<ref name=Sastra/> memanjat ke kanan, tidak berduri tetapi kadangkala kasar atau berbintik di bagian dasar, bersudut 4 dan berwarna hijau sampai keunguan. [[Daun]]nya berbentuk bulat [[telur]], tunggal, berseling di bagian dasar, berhadapan dibagian atas, agak seperti anak panah atau melonjong seperti tombak, hijau terang atau seringkali agak keunguan.<ref name=Prohati/> Berukuran 15-20 [[cm]] × 10-15 [[cm]]. Bentuk pertulangannya melengkung, dan licin.<ref name=vlsm/>
== Referensi ==
{{reflist|2}}
== Pranala luar ==
| |||