Buka menu utama

Perubahan

7 bita dihapus ,  6 tahun yang lalu
k
tidak ada ringkasan suntingan
[[Berkas:Surabi+kuah gula.jpg|thumb|right|Kue serabi dengan kuah gula manis]]
'''Serabi''' (kadang disebut ''Surabi'') merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia, ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan [[kinca]] dan serabi asin dengan taburan [[oncom]] yang telah dibumbui diatasnya. Di [[Bandung]], serabi biasa dijajakan di pagi hari dan dimasak menggunakan [[tungku]] sehingga menghasilkan rasa yang khas. Kadangkala [[telur ayam]] yang telah dikocok ditambahkan keatas adonan surabi yang sedang dimasak. Seiring dengan perkembangan zaman, banyak yang terus berinovasi dengan menambahkan berbagai ''topping'' seperti [[sosis]], [[daging ayamkeju]], maupun [[mayones]] yang tujuannya untuk mematahkan asumsi bahwa serabi adalah makanan yang terkesan rendahan. Tempat yang menyajikan serabi dengan berbagai variasi rasa tersebar di kota-kota besar seperti [[Jakarta]], [[Bandung]], dan [[Bogor]].
 
 
76

suntingan