Buka menu utama

Perubahan

208 bita ditambahkan ,  6 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
'''Bajigur''' adalah [[minuman]] hangattradisional khas masyarakat [[orang Sunda|Sunda]] dari daerah [[Jawa Barat]], [[Indonesia]]. Bahan utamanya adalah [[gula aren]] dan [[santan]]. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit [[jahe]], [[garam]], dan bubuk [[vanili]].
Minuman yang disajikan panashangat ini biasa dijualdijajakan denganbersama menggunakan[[Bandrek]], [[gerobakkacang]] yangrebus, menyertakan[[ubi]] rebus, [[komporklepon]]., Bajigurdan palinglain cocoksebagainya diminumdalam padasatu saatgerobak. cuacaBajigur dinginpaling danpas basahuntuk sehabisdinikmati kala hujan. Makananataupun yangcuaca seringdingin, dihidangkandalam bersamapenyajiannya, bajigurkadangkala adalahditambah [[pisangdengan rebus]],sedikit [[ubikolang-kaling]] rebus, (atau biasa disebut ''cangkaleng'' dalam [[kacangBahasa tanah|kacangSunda]]) rebusyang diiris tipis.
 
Seiring dengan perkembangan zaman, Bajigur dibuat dalam bentuk instan berupa bubuk yang tinggal diseduh menggunakan air hangat, tujuannya agar bisa dinikmati secara praktis kapanpun dan dimanapun tanpa harus repot-repot membuat Bajigur secara tradisional.
 
== Serbaneka ==
Di wilayah ber[[bahasa Jawa]], bajigur merupakan [[eufemisme]] (penghalusan) dari kata umpatan "bajingan".
 
== Lihat pula ==
76

suntingan