Kerak telor: Perbedaan antara revisi

'''Kerak Telor''' adalah makanan asli daerah [[Jakarta]] (Betawi), dengan bahan-bahan sebagai berikut: beras [[ketan]] putih, [[telur]] [[ayam]], ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah [[bawang merah]] goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa [[kelapa]] sangrai, [[cabai]] merah, [[kencur]], [[jahe]], [[merica]] butiran, [[garam]] dan [[gula]] pasir.