Daging sapi: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
EmausBot (bicara | kontrib)
k r2.7.2+) (bot Menambah: be:Ялавічына
Kembangraps (bicara | kontrib)
kTidak ada ringkasan suntingan
Baris 1:
[[Berkas:Beef cuts id.svg|thumb|400px|Potongan daging sapi sistem [[Amerika Serikat]]]]
'''Daging sapi''' ([[Bahasa Inggris]]: ''beef'') adalah jaringan [[ototdaging]] yang diperoleh dari [[sapi]] yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan [[daging]] ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sebagai contoh [[has luar (sapi)|has luar]], [[daging iga (sapi)|daging iga]] dan [[T-Bone]] sangat umum digunakan di [[Eropa]] dan di [[Amerika Serikat]] sebagai bahan pembuatan [[steak]] sehingga bagian sapi ini sangat banyak diperdagangkan. Akan tetapi seperti di [[Indonesia]] dan di berbagai negara [[Asia]] lainnya daging ini banyak digunakan untuk makanan berbumbu dan bersantan seperti [[sup konro]] dan [[rendang]].
 
Selain itu ada beberapa bagian daging sapi lain seperti [[lidah sapi|lidah]], [[hati sapi|hati]], [[cingur|hidung]], [[jeroan sapi|jeroan]] dan [[buntut sapi|buntut]] hanya digunakan di berbagai negara tertentu sebagai bahan dasar makanan.