Karotenoid: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Kembangraps (bicara | kontrib)
Kembangraps (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 1:
{{inuse}}
{{Under construction}}
[[Berkas:Tomato.jpg|thumb|200px|Pigmen merah pada buah [[tomat]] adalah [[likopena]], suatu karotenoid.]]
 
Baris 82:
 
Biosintesis karotenoid telah dimanfaatkan dalam pembentukan ''[[Golden Rice]]'', suatu [[beras]] hasil [[rekayasa genetik]] yang dapat menghasilkan sendiri beta-karotena sehingga berasnya berwarna kekuningan.
 
==Peran ekonomi==
===Parfum dan wewangian===
 
Produk degradasi karotenoid dalam bentuk turunan isoprena dan keton seperti ionon, damaskon dan damaskenon merupakan bahan kimia penting penghasil aroma yang digunakan secara ekstensif dalam industri parfum dan wewangian. Kedua β-damascenone dan β-ionone meskipun dalam konsentrasi rendah dalam air sulingan mawar merupakan senyawa yang berkontribusi menentukan bau dalam bunga. Bahkan, aroma bunga yang harum yang muncul dalam teh hitam, daun tembakau tua, anggur, dan buah-buahan disebabkan oleh senyawa aromatik yang dihasilkan dari pemecahan karotenoid.
 
===Penyakit===
 
Beberapa karotenoid yang diproduksi oleh bakteri berfungsi untuk melindungi diri dari serangan kekebalan oksidatif. Pigmen warna emas yang ditemukan pada beberapa strain S. aureus sesuai dengan nama yang diberikan (aureusis = emas) adalah karotenoid yang disebut staphyloxanthin. Jenis karotenoid ini merupakan faktor virulensi dengan tindakan antioksidan yang membantu mikroba menghindari kematian yang disebabkan oleh spesies oksigen reaktif yang digunakan oleh sistem kekebalan dalam tubuh inang.
 
== Sintesis Buatan ==
 
Mikroorganisme (menggunakan urutan gen dipatenkan [13]) dapat digunakan untuk menghasilkan karotenoid yang lebih murni daripada karotenoid alami, termasuk likopena dan beta-karoten [14].
 
<!-- ==Jenis ==