Karotena: Perbedaan revisi

Tidak ada perubahan ukuran ,  8 tahun yang lalu
k
tidak ada ringkasan suntingan
k (r2.7.1) (bot Mengubah: be:Карацін)
k
[[Berkas:CarrotDiversityLg.jpg|thumb|right|250px|'''Karotena''' memberikan warna oranye pada [[wortel]] dan berbagai buah-buahan serta sayuran lain.]]
 
Istilah '''karotenaKarotena''' digunakan untuk menunjuk keadalah beberapasekelompok senyawa yang berhubungansejenis yang memiliki formularumus kimia C<sub>40</sub>H<sub>56</sub>. Karotena adalah [[pigmen]] [[fotosintesistumbuhan|pigmen]] berwarna [[jingga]]. yangBeberapa pentinganggotanya terlibat dalam [[fotosintesis]]. Zat iniinilah membentukmemberikan warna jingga dalamakar tunjang [[wortel]] dan banyak [[buah-buahan]] danserta [[sayur lainnya-sayuran]]. DiaKarotena berperanadalah dalamkelompok fotosintesisbesar dengandi menyalurkandalam energigolongan cahayasenyawa yang dia serap kepenting [[klorofilkarotenoid]].
 
Secara [[biokimia]], karotena terasuk dalam golongan [[terpena]], yang disintesis secara biokimia dari delapan satuan [[isoprena]]. Ia dikenal dalam dua bentuk utama yang diberi karakter Yunani: alfa-karotena ('''α-karotena''') dan beta-karotena ('''β-karotena'''). Gamma-, delta-, dan epsilon- (γ, δ, dan ε-karotena) juga dikenal dalam jumlah yang sedikit. Beta-karotena terdiri dari dua grup [[retinil]], dan dipecah dalam [[mukosa]] dari [[usus kecil]] oleh [[beta-karotena dioksigenase]] menjadi [[retinol]], sebuah bentuk dari [[vitamin A]]]. Karotena dapat disimpan dalam [[hati]] dan diubah menjadi vitamin A sesuai kebutuhan, sehingga ia dapat dianggap sebagai [[provitamin]].
31.003

suntingan