* {{en}} [http://www.geocities.com/omimachi2/food14.htm Makanan khas Indonesia]
pepes adalah jenis panganan yang diolah dengan cara di bungkus dengan daun pisang di kedua ujungnya di tusuk dengan lidi dan dikukus di dandang, menurut cara penyajiannya di bagi menjadi dua kelompok yaitu :
1. pepes kukus adalah pepes yang cara memasaknya hanya di kukus.
2. pepes bakar adalah pepes yang cara masaknya sama seperti pepes kukus hanya untuk penyajiannya di bakar terlebih dahulu dan disajikan hangat-hangat.
