|
'''Roti''' adalah sejenis [[mertabak]]. Bahan dasar utama roti adalah [[tepung]] [[terigu]] dan [[air]] yang difermentasikan oleh [[ragi]], tetapi ada juga yang tidak menggunakan ragi. Namun kemajuan teknologi manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan seperti [[garam]], [[minyak]], [[mentega]], ataupun [[telur]] untuk menambahkan kadar [[protein]] di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu. Roti termasuk [[makanan pokok]] di banyak [[negara]] [[Barat]]. Roti adalah bahan dasar [[pizza]] dan lapisan luar [[roti lapis]].
Bahan-bahan:
1 bungkus (375 g) puff pastry ukuran 30 x 50 cm, siap pakai
Isi, tumis hingga harum:
2 sdm margarin
75 g bawang bombay
175 g tuna kalengan, siap pakai, tiriskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Saus, aduk rata: 4 sdm mayones, siap pakai
2 sdm saus cabai botolan
2 sdm saus tomat
1 sdt pasta mustard
Pelengkap:
200 g jagung manis beku, rebus sebentar, tiriskan
Daun selada keriting, bersihkan
2 buah tomat merah, iris tipis melintang
Cara Membuat:
Potong-potong lembaran puff pastry jadi 8 bentuk persegi ukuran 11 X 15 cm. Simpan sisanya.
Letakkan dalam loyang datar, beri jarak di antaranya. Lipat puff pastry melintang menjadi 2 bagian.
Tekan garis tengah lipatan puff pastry menggunakan jari agar merekat dan puff pastry merekah setelah dipanggang.
Panggang dalam oven panas bersuhu 200° C selama 20 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat, biarkan uap panasnya hilang, sisihkan.
Ambil puff pastry panggang, regangkan bagian tengahnya hingga terbuka. Isi dengan selembar daun selada keriting, irisan tomat,
tumisan tuna, dan saus mayones pedas. Sajikan segera.
Untuk 8 buah
| 