Babi guling: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Arimbawa (bicara | kontrib)
←Membuat halaman berisi 'Nama babi guling untuk daerah bali lebih dikenal dengan be guling. Sebetulnya be guling dapat dibuat dari jenis daging lainnya seperti itik dan ayam. Babi guling adalah s...'
 
Jagawana (bicara | kontrib)
k {{makanan-stub}}
Baris 1:
Nama babi'''Babi guling''' untuk daerah bali[[Bali]] lebih dikenal dengan ''be guling''. Sebetulnya be guling dapat dibuat dari jenis [[daging]] lainnya seperti itik[[Itik]] dan ayam[[Ayam]].

Babi guling adalah sejenis lauk pauk yang di buat dari anak babi betina atau jantan secara utuh kecuali isi perutnya dikeluarkan seluruhnya diganti dengan [[bumbu]] dan [[sayuran]] seperti daun [[ketela pohonPohon]], dipanggang diatas bara [[api]] sambil diputar-putar ( diguling-gulingkan) sampai matang yang ditandai denga warna kulitnya menjadi kecoklatan dan renyah. Babi guling pada mulanya digunakan untuk sajian pada [[upacara]] baik upacara[[Upacara adatAdat]] maupun upacara keagamaan, namun saat ini babi guling telah dijual sebagai hidangan baik di [[warung]]-warung, rumah makan bahkan hotel-hotel tertentu di daerah bali. Babi guling yang paling terkenal berasal dari [[kabupaten Gianyar]].
{{makanan-stub}}