Revisi per 27 Mei 2012 14.53 sunting Andreas Sihono (bicara \| kontrib) 7.173 suntingan →‎Galeri, mengekstrak sagu ← Revisi sebelumnya		Revisi per 29 Mei 2012 23.41 sunting balikkan Botrie (bicara \| kontrib) Bot 23.060 suntingan k Robot: Perubahan kosmetika Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Sagu lempeng.jpg\|thumb\|180px\|Sagu dijual dalam bentuk lempeng persegi.]] '''Sagu''' adalah [[tepung]] atau olahannya yang diperoleh dari pemrosesan [[teras batang]] [[rumbia]] atau "pohon sagu" (''Metroxylon sago'' Rottb.). Tepung sagu memiliki karakteristik fisik yang mirip dengan tepung [[tapioka]]. Dalam resep masakan, tepung sagu yang relatif sulit diperoleh sering diganti dengan tepung tapioka sehingga namanya acap kali dipertukarkan, meskipun kedua tepung ini berbeda. Sagu merupakan makanan pokok bagi masyarakat di [[Maluku]] dan [[Papua]] yang tinggal di pesisir. Sagu dimakan dalam bentuk [[papeda]], semacam [[bubur]], atau dalam bentuk-bentuk yang lain. Sagu sendiri dijual sebagai tepung curah maupun yang dipadatkan dan dikemas dengan daun [[pisang]]. Selain itu, saat ini sagu juga diolah menjadi [[mi]] dan [[mutiara (makanan)\|mutiara]].

Sagu: Perbedaan antara revisi