Lesung: Perbedaan revisi

490 bita ditambahkan ,  8 tahun yang lalu
+pic, info
k
(+pic, info)
[[File:Menumbuk padi 080815 2320 srna.JPG|thumb|Menumbuk padi di lesung.<br>[[Sirnarasa, Cikakak, Sukabumi|Sirnarasa]], [[Kasepuhan Banten Kidul]] ]]
Lesung adalah alat tradisional dalam pengolahan [[padi]] atau [[gabah]] menjadi beras. Fungsi alat ini memisahkan kulit gabah ([[sekam]], Jawa ''merang'') dari beras secara mekanik. Lesung terbuat dari kayu berbentuk seperti perahu berukuran kecil dengan panjang sekitar 2 meter, lebar 0,5 meter dan kedalaman sekitar 40 cm.
 
Lesung sendiri sebenarnya hanya wadah cekung, biasanya dari kayu besar yang dibuang bagian dalamnya. Gabah yang akan diolah ditaruh di dalam lubang tersebut. Padi atau gabah lalu ditumbuk dengan [[alu]], tongkat tebal dari kayu, berulang-ulang sampai beras terpisah dari sekam.
 
Lesung di [[Jawa]] biasa dibuat dari kayu [[Mangifera|embacang]] yang tua<ref>{{aut|Boer, E.}} et al. 1995. ''Mangifera'' L. in R.H.M.J. Lemmens, I. Soerianegara & W.C. Wong (eds) ''Timber trees: Minor commercial timber''. Plant Resources of South-East Asia (PROSEA) '''5'''(2): 323-339</ref>.
 
==Galeri==
<gallery>
File:COLLECTIE TROPENMUSEUM Inlandse kinderen stampen rijst West Java TMnr 10011223.jpg|Lesung di Jawa Barat
 
</gallery>
 
==Catatan kaki==
{{reflist}}
 
 
{{stub}}
 
6.261

suntingan