Bakpao: Perbedaan revisi

103 bita ditambahkan ,  8 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
Bakpao sendiri berarti harfiah adalah ''baozi'' yang berisi [[daging]]. Pada awalnya daging yang paling lazim digunakan adalah [[daging babi]]. Akan tetapi baozi sendiri dapat diisi dengan bahan lainnya seperti [[daging ayam]], sayur-sayuran, [[serikaya]] manis, selai [[kacang]] [[kedelai]], [[kacang azuki]], [[kacang hijau]], dan sebagainya, sesuai selera. Bakpao yang berisi [[daging]] [[ayam]] dinamakan ''kehpao''.
 
Kulit bakpao dibuat dari adonan [[tepung terigu]] yangdiberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu dikukusdi dankukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging ''([[vegetarian]])'' basanya di atas bakpao diberi titikan [[warna]], demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda.
Untuk membedakan bakpao tanpa daging ''([[vegetarian]])'' dari bakpao berdaging biasanya di atas bakpao diberi titikan [[warna]].
 
{{makanan-stub}}
670

suntingan