'''Pir''' atau '''''Pear''Per''' adalah sebutan untuk [[pohon]] dari [[genus]] ''Pyrus'' dan [[buah]] yang dihasilkandihasilkannya. Beberapa spesies pohon pir menghasilkan buah yang enak dimakan karena mengandung banyak air, masir dan manis. '''Pear''' adalah nama dalam [[bahasa Inggris]].
== Deskripsi ==
Baris 78:
[[Pir Callery]] (''Pyrus calleryana'') atau Pir Bradford banyak ditanam sebagai tanaman hias di Amerika Utara. ''Pyrus salicifolia'' yang memiliki daun pohon yang rimbun dan berwarna keperakan juga banyak ditanam sebagai tanaman hias.
Buah pir bisa dimakan segar, diproses sebagai [[buah dalam kaleng]], [[sari buah]] dan kadang-kadang sebagai [[buah kering]]. Jus pir merupakan bahan dasar [[jelly]] atau [[selai]] walaupun sering dicampur dengan sari buah-buahan lain. Jus pir hasil [[fermentasi]] disebut [[perry]].
Buah pir yang belum matang jika dimakan konon bisa memudahkan buang air besar (mempunyai efek [[laksatif]]), sedangkan buah pir matang mempunyai efek [[diuretik]] dan ada kemungkinan membuat orang mengantuk. Buah pir mengandung [[sorbitol]] sehingga bila dimakan terlalu banyak bisa menimbulkan rasa kembung pada perut dan menyebabkan [[buang angin]].
Kayu pohon pir sangat bagus untuk dibuat bahan ukiran, [[mebel]] dan [[alat musik tiup]] berkualitas nomor satu. Kepingan kecil dari kayu pohon pir baik digunakan untuk memasak dengan teknik [[pengasapan]] karena mengeluarkan aroma yang harum. Parutan buah pir juga bisa digunakan sebagai pengempuk daging sebelum dimasak.
<gallery>
Berkas:PyrusBretschneioderi.jpg|Bunga pir Ya
Berkas:Pear_blossoms.jpg|Bunga pir Eropa
Berkas:Pyrus_pyraster.jpg|Bunga pir liar
Berkas:More_pears.jpg|Berbagai jenis pir dari Amerika
</gallery>
== Pranala luar ==
* [http://www.usapears.com/pears/varieties.asp USA Pears] Buah pir Amerika dari berbagai jenis kultivar
