Asam alkanoat: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan
Baris 3:
[[Image:Carboxylic-acid-group-3D.png|thumb|150px|Struktur 3D dari gugus karboksil]]
 
'''Asam alkanoat''' (atau '''asam karboksilat''') adalah golongan [[asam organik]] [[alifatik]] yang memiliki [[gugus fungsional|gugus]] [[karboksil]] (biasa dilambangkan dengan -COOH). Semua [[asam]] alkanoat adalah [[asam lemah]]. Dalam [[pelarut]] [[air]], sebagian molekulnya terionisasi dengan melepas [[atom]] [[Hidrogenhidrogen]] menjadi [[ion]] H<sup>+</sup>.
 
Asam karboksilat dapat memiliki lebih dari satu gugus fungsional. Asam karboksolatkarboksilat yang memiliki dua gugus karboksil disebut asam ''dikarboksilat'' (''alkandioat''), jika tiga disebut asam ''trikarboksilat'' (''alkantrioat''), dan seterusnya.
 
Asam karboksilat dengan banyak atom karbon (berantai banyak) lebih umum disebut sebagai [[asam lemak]] karena sifat-sifat fisiknya.