Perubahan

</ref> Trowell ''et al.'' (yang pada 1985 bekerja sama dengan Suryani dan Surya Adhi dalam pengukurannya) mendefiniskan serat pangan adalah sisa dari [[dinding]] sel [[tumbuhan]] yang tidak terhidrolisis atau tercerna oleh [[enzim]] pencernaan [[manusia]] yaitu meliputi [[hemiselulosa]], [[selulosa]], [[lignin]], [[oligosakarida]], [[pektin]], gum, dan lapisan lilin.<ref name="Trowell 1">{{en}} {{cite journal