Jamur merang: Perbedaan revisi

171 bita ditambahkan ,  10 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
k (r2.7.1) (bot Mengubah: de:Dunkelstreifiger Scheidling)
| binomial_authority = ([[Jean Baptiste Francois Bulliard|Bulliard]] ex [[Elias Magnus Fries|Fries]]) [[Rolf Singer|Singer]]
}}
'''Jamur merang''' (''Volvariella volvacea'', sinonim: ''Volvaria volvacea'', ''Agaricus volvaceus'', ''Amanita virgata'' atau ''Vaginata virgata'') atau ''kulat jeramoejumpung'' dalam [[bahasa Aceh]] adalah salah satu spesies [[jamur pangan]] yang banyak dibudidayakan di [[Asia Timur]] dan [[Asia Tenggara]] yang beriklim [[tropis]] atau [[subtropis]]. Sebutan jamur merang berasal dari [[bahasa Tionghoa]] cǎogū ([[Hanzi]]:草菇).
 
== Deskripsi ==
Tubuh buah yang masih muda berbentuk bulat telur, berwarna cokelat gelap hingga abu-abu dan dilindungi selubung. Pada tubuh buah jamur merang dewasa, tudung berkembang seperti cawan berwarna coklat tua keabu-abuan dengan bagian batang berwarna coklat muda. Jamur merang yang dijual untuk keperluan konsumsi adalah tubuh buah yang masih muda yang tudungnya belum berkembang.
 
Jamur merang dibudidayakan di dalam bangunan rumah kaca yang disebut [[kumbung]]. Sesuai dengan namanya, jamur ini memilihtumbuh baik pada media [[merang]] dan [[jerami]] sebagaiyang mediatelah terkomposkan. Namun praktik budidaya lebih lanjut juga mendapati jamur ini tumbuh baik pada kompos sampah kertas, tandan kosong sawit, kompos batang pisang dan kompos bio massa alamipada utamaumumnya. Menurut penelitian, limbah [[kapas]] adalah media yang memberikan hasil produksi dan pertumbuhan yang terbaik bagi jamur merang. Jamur merang dikenal sebagai ''warm mushroom'', hidup dan mampu bertahan pada suhu yang relatif tinggi, antara 30-38 °C dengan suhu optimum pada 35 °C.
 
== Manfaat ==
Pengguna anonim